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本文目录
- 禹州花石乡有几个村
- 河南禹州花石羊肉汤做法和配料
禹州花石乡有几个村
禹州市花石乡区现辖33个村。
禹州市花石乡区位于禹州市西北22公里，东接苌庄乡，西濒方山镇，南邻顺店镇，北与登封市接壤。花石乡区地理位置优越，交通便利，距省会郑州仅80公里，
河南禹州花石羊肉汤做法和配料
主料：
羊肉500克、羊骨50克、羊杂20克。
调料：葱、姜、盐，蒜黄、辣椒、香菜（根据个人口味而定）。
做法：
1、羊肉、羊骨架洗一下、羊杂处理干净。
2、将羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，煮熟后捞出切成片，备用。
2、把羊骨架放锅里，加满清水熬一个小时左右，撇去杂质，放葱姜，把汤熬成乳白色。
3、把切好的羊肉、羊杂放碗里，加葱花、香菜，蒜黄之类的菜，加盐调味，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了
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