舟山旋转门有哪些厂家

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一、舟山烤鱿鱼丝做法

舟山烤鱿鱼丝是舟山著名特色小吃之一,以口感酥脆、味道浓郁而闻名。下面是其简单做法:

1.鱿鱼去除内脏、头部和骨刺,清洗干净后切成细丝。

2.把鱿鱼丝放入碗中,加入糖、盐、料酒、香油、红油豆瓣酱、烧烤酱和葱姜蒜拌匀,腌制15分钟左右。

3.将鱿鱼丝均匀地裹上一层生粉,再将其沾满面包糠。

4.开启烤箱预热,烤箱温度调至180度,风扇转速30。

5.在烤盘上铺上锡纸,将涂上薄薄一层油的鱿鱼丝平铺在上面,放进烤箱中,烤20~25分钟左右,至鱿鱼丝外表呈现金黄色即可。

6.配料制作:将红油豆瓣酱、烧烤酱、白糖、香油、葱姜碎、盐等材料拌匀。

7.把烤好的鱿鱼丝放在盘中,淋上配料即可享用。

二、什么是舟山雷达网带鱼

1、舟山雷达网带鱼,透骨新鲜,立冬后的海鲜,为了越冬体内积蓄了大量的脂肪能量,期间带鱼肉质肥美鲜嫩,甚至入口即化,堪称带鱼中的极品。

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2、这种雷达网式捕鱼只能在舟山近海的深海区作业,捕上来的舟山野生带鱼品质最纯正,被不少食客称“世界上最好吃的带鱼”。

三、舟山糖糕的做法全过程

1、馅料:面粉三十克、白砂糖六十克

2、步骤一、首先开炉点火,锅中加入两勺清水(水不能太多,预估水能让面和成光滑面团即可),再放入白糖和盐(盐不要太多,微微有些咸味最佳),放在火上煮开,见白糖彻底融化关火

3、步骤二、然后准备一个容器,将滾开的水缓缓倒入面粉中,一边倒边用筷子不停的搅拌(水要分次放入,这样能更好的把控面粉的吃水量),再将面粉顺时针搅拌,搅拌成棉絮状停止加入

4、步骤三、待面粉稍微冷却后(感觉不烫手就行了),手上抹上食用油(抹上油是为了防止黏手),把棉絮状揉成一个光滑的面团(多次揉捏,这样面团出锅更有味),然后将面团放入碗中,盖上保鲜膜让面醒发半个小时左右

5、步骤四、取一只空碗,把馅料倒入碗中搅拌均匀(这时候糖馅就成了),然后将醒发好的面团取出(这时候面团会非常的软),放在案上用手搓成长条状(案子上撒上干面粉,这样不容易粘底)

6、步骤五、然后分成大小均匀的几个剂子,取一个面剂用手团圆然后压扁,用手指轻捏边缘做成一个圆,用勺子舀一勺糖馅放入面皮中,慢慢转动收口,收口处向下,然后用手掌轻轻压成饼状

7、步骤六、最后开炉点火,锅内烧干水分放入食用油五勺(稍微多些没关系),大火烧至五成热,然后改小火将面坯放入锅中浸炸,炸到糖糕外表金黄膨胀,即可倒出来控油啦,这时候香味就扑鼻而来,入口外酥里嫩,别提多美味了

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