内蒙古电动门闸厂家

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内蒙古电动门闸厂家

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一、内蒙冻鱼的做法

1、冷冻草鱼1条,约1500克,提前数小时放入冷藏室缓冲一下,放入一较大盆内。倒入足量清水,浸泡至完全变软。用刀刮一下鱼身表面黑膜,再次冲洗干净。从鱼鳃后1厘米直切一刀,就能看到鱼腥线,从鱼尾处直切一刀,抽出两侧鱼腥线。从鱼背片成两大片,切成1厘米厚的“瓦片块”,倒入足量清水,浸泡至少2小时,中间换水1-2次,彻底浸除鱼块里面的腥味。

2、把处理好的鱼块捞出,沥干水分,放入腌渍盆内。下入葱丝15克、姜片10克、料酒20克、胡椒粉微量约0.5克、盐3克,翻拌均匀,腌渍至少2小时,中间翻拌1-2次,彻底入味。

3、鸡蛋3个,搅打成均匀细腻的全蛋液,要以挑不起蛋清为标准。取面粉150克,放入碗内。把腌渍好的鱼块用厨房纸或棉布吸干水分,拍一薄层干面粉,别太厚了,隐隐约约一层薄粉最佳。

4、锅内倒入足量植物油,中火加热。油面开始较平静,慢慢从四周向中间翻滚,这基本就是五六成热油温,约160度。把拍薄粉的鱼块放入搅打好的蛋液内,用筷子夹起,滴淋一下多余的蛋液,分散下入锅内。鱼块下入后,周围出现大量气泡,而无油爆声,说明火候恰到十分。采用一遍成菜,炸至表面金黄色,捞出控油。

5、把炸好的鱼块略微搁置,放入铺了油纸的平盘。

二、内蒙黄河第一关位置

1、黄河第一闸在内蒙古的河套源头黄河三盛公水利枢纽。

2、该工程始建于1959年,是全国三个特大型灌区之一——内蒙古的引水龙头工程,灌溉面积达870万亩,是黄河上唯一以灌溉为主的一首制大型引水平原闸坝工程。这项工程彻底结束了河套灌区“天旱引水难,水大流满滩”的历史,成就了“黄河百害、唯富一套”的经典,从而河套平原被誉为“塞外江南”“塞上粮仓”,河套灌区也因此成为蒙古高原最重要的粮食产区和生态屏障。

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